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Cazuelitas de ratatouille con huevos

Ingredientes y preparación de la receta Cazuelitas de ratatouille con huevos

Receta de Cazuelitas de ratatouille con huevos

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La receta para preparar La receta para preparar Cazuelitas de ratatouille con huevos forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Cazuelitas de ratatouille con huevos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cazuelitas de ratatouille con huevos siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar la cebolla, el ajo y Rehogar en Aceite. Añadir el ají picado y los zucchinis cortados en cubos. Saltear y cocinar tapado a fuego lento., durante unos 10 minutos.

Incorporar las berenjenas peladas y cortadas en cubos, los tomates cortados en gajos y condimentar con la sal, la pimiento y el tomillo.

Agregar el Caldo y cocinar durante 5 minutos mas.

Distribuir la preparación en cuatro cazuelas y cascar dos huevos en cada una de ellas, condimentar con sal y un chorrito de Aceite de oliva.

Llevar a horno caliente hasta que la clara esté firme y las Yemas jugosas.

Información final sobre Cazuelitas de ratatouille con huevos

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