) y La receta para preparar La receta para preparar Ambrosia forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Ambrosia necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Litro de leche
- 12 Huevos
- 1/2 Kilo de azúcar
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ambrosia siguiendo las siguientes instrucciones:
Se hierve la leche con el azúcar mas o menos media hora, se bate las claras a punto nieve, después se va echando dentro de la clara de a una las Yemas. Se vierte en la leche y se revuelve. Cuando se corta, se saca y se pone un poco de azúcar quemada, se deja enfriar y se come como postre
Información final sobre Ambrosia
- Categoría: Postres
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
Puntaje: 3.75 (12 votos)
GraciasLa receta Ambrosia fue enviada por Abelina concepcion silvero. Es de familia mi mama lo hacia en corrientes es un dulce muy rico Muchas gracias!
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Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Ambrosia o escribiendo un comentario.Comentario de Ulysses (18/02/2012 18:53)
Soy brasileño y un verdadero aficionado a la cultura argentina... les agradezco mucho por haber posteado esta receta riquísima.
Saludos desde Brasil, Ulysses
Comentario de Patricia Espindola (23/03/2011 19:36)
Quedo muy provocada. No más leyendo ya quiero probarlo.Lo prepararé y le daré un gustazo a mi familia. Gracias por la receta, espero me quede bien para incorporarla dentro de las preferidas.
Comentario de Chuly korol (09/03/2010 12:21)
gracias , x la receta tengo 60 años y me trae muhos recuerdos de mi infancia , mi abuela la preparaba en los fogones a leña y sentiamos el aroma desde lejos,en muchas oportunidades le ponia unas ralladuras..."Ver comentario completo
Comentario de Marta muñoz (30/09/2009 14:01)
La receta se ve que es un postre muy rico,facil de preparar.solo me queda una duda con respecto al agregar el azucar quemada,se refiere a aceramelar la budinera o verter sobre la preparacion el azucar..."Ver comentario completo
Comentario de Carlos nestor garcia montaño (20/08/2009 13:15)
Con la posibilidad de hacer este exquisito postre, que es prácticamente criollo, o sea del interior, recordaré mi infancia. Sólo en esa época se comía este postre que era guardado en frascos de vidrio..."Ver comentario completo