) y La receta para preparar La receta para preparar Anillitos de chocolate forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Anillitos de chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Manteca, 100 gr
- Azúcar, 70 gr
- Yemas, 2
- Esencia de vainilla, 1 cdita
- Harina, 170 gr
- Baño de repostería semiamargo, 150 gr
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Anillitos de chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:
Batir la manteca pomada con el azúcar a punto blanco. Agregar las Yemas y perfumar con la esencia de vainilla.
Incorporar la harina y formar una masa, sin amasar demasiado.
Envolver en film y llevar 30 minutos a la heladera.
Dividir la masa en porciones pequeñas. Apoyarlas sobre la mesada y hacerlas rodar bajo las palmas de las manos para obtener cordones de 9 cm de largo. Unir los extremos para formar los anillitos.
Ubicarlos en un placa enmantecada y enharinada. Cocinar de 5 a 7 minutos en el horno recalentado a 180°C.
Retirar y dejar enfriar.
Cubrir con el baño de repostería fundido. Dejar secar.
Información final sobre Anillitos de chocolate
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Anillitos de chocolate fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!