Receta de Lenguas de gato

La receta para preparar La receta para preparar Lenguas de gato forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Lenguas de gato necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 12 Tortillas de maíz frías en pedazos chicos
• 3 Jitomates rojos picados
• 1 Cebolla picada
• 4 Huevos
• 4 Chiles serranos picados(opcional)
• Sal al gusto
• aceite el necesario

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lenguas de gato siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone a calentar el Aceite en una cacerola, se agregan las tortillas y sin que se doren solo sancochadas se agrega la cebolla picada, el jitomate picado y el chile (si así se desea), se sofríen tantito y se agrega un poco de sal.

Aparte los huevos se baten levemente en un plato y se les pone sal, se vierten sobre las tortillas y se mueve constantemente para que el huevo no se pegue, se retira del fuego una vez que el huevo este cocido.

Información final sobre Lenguas de gato

• Categoría: Platos con Verduras/Cereales
• Dificultad: --
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana