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Pastel de Coco y Chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de Coco y Chocolate

Receta de Pastel de Coco y Chocolate

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La receta para preparar La receta para preparar Pastel de Coco y Chocolate forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Pastel de Coco y Chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 125 gr de azúcar glas
  • 60 gr de Cacao en polvo
  • 100 gr de harina
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 vaso grande de leche evaporada
  • 50 gr de copos de Avena
  • 50 gr de Coco rallado
  • 1 huevo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de Coco y Chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol se ponen 100 gr de azúcar, la mitad del cacao, la harina, la mantequilla, el huevo y dos cucharadas de agua. Se baten bien todos los ingredientes y se pasa la mezcla a un molde rectangular, apto para horno microondas, previamente engrasado. Se alisa la superficie y se introduce en el microondas durante 4 minutos al 100% de potencia.

Cuando el pastel haya tomado consistencia, se retira y se deja enfriar.

En otro recipiente se mezclan la leche evaporada, los copos de avena, el coco rallado y el resto del cacao, cocinándolo por espacio de 5 minutos, a la máxima potencia hasta que se reduzca un poco.

En este tiempo deberá revolverse el preparado varias veces. Ya en su punto, se vierte sobre el pastel, se deja enfriar y se sirve espolvoreada con azúcar glas.

Información final sobre Pastel de Coco y Chocolate

  • Cantidad: 7 a 9 personas
  • Categoría: Tortas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.00 (2 votos)

GraciasLa receta Pastel de Coco y Chocolate fue enviada por MIRIAM MANDUJANO VELAZCO. Muchas gracias!

La receta para preparar Pastel de Coco y Chocolate forma parte de nuestra sección Tortas donde podrás encontrar otras 175 recetas de Tortas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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