) y La receta para preparar La receta para preparar Arroz con leche forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Arroz con leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Leche: 1 1/2 litro
- Arroz: 200 gr
- Canela: 1 ramita
- Limon: 1 cascara
- Sal: 1 cucharadita
- Azúcar: 150 gr
- Manteca: 50 gr
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz con leche siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocer la leche con la sal y la canela, así como la cáscara de limón, durante 10 minutos, y agregar el arroz, cocer durante 1 hora (hasta que esté blandito), agregar el azúcar y removiendo intermitentemente durante 5 minutos. Ya por último mezclar la mantecla. Se vierte en moldes individuales o en una fuente grande. Mezclar un poco de canela en polvo junto con azúcar y repartir por encima, calentar un hierro al rojo vivo y aplicarlo sobre esta mezcla. Queda como un azúcar requemado con gusto a canela, que se une al arroz al comerlo.
Información final sobre Arroz con leche
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana