Receta de Galletas rápidas

La receta para preparar La receta para preparar Galletas rápidas forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Galletas rápidas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de brandy
• 2 tazas de harina
• 1 huevo separar la clara de la yema
• 1 cucharadita de polvo p/hornear
• 1 taza de crema natural
• 1/2 taza de Nueces,Almendras,Pasas o cacahuates (al gusto la elección) semi-molidas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Galletas rápidas siguiendo las siguientes instrucciones:

Precalentar el horno. Se bate la crema por 1 minuto, y se le agrega el azúcar y se bate otro minuto, sin dejar de batir se añade la Yema del huevo, el brandy, la fruta seca de su elección, la Levadura y la harina y se bate un minuto más, luego se le agrega la clara batida a punto de nieve y se bate un minuto mas.

Se enharina una charola y con la ayuda de una cuchara se van colocando montoncitos de la mezcla,o con la ayuda de una Duya (manga pastelera) para formar círculos. Se hornean a 180°C por aprox. 30 minutos o hasta que las galletas estén un tanto doradas y se introduzca un palito de madera y este salga limpio, en ese momento se sacan y se dejan enfriar.

Información final sobre Galletas rápidas

• Tiempo: 60 minutos
• Categoría: Reposterias
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana