) y La receta para preparar La receta para preparar Scons forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Scons necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Harina: 450 gr
- Polvo para hornear: 2 cucharadas
- Azucar impalpable: 150 gr
- Manteca: 150 gr
- Esencia de vainilla: 1 cucharada
- Huevos: 2
- Yema de huevo: 1
- Leche: 4 cucharadas
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Scons siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar sobre la mesa, en forma de corona, la harina tamizada con el polvo de hornear y el azúcar. Colocar en el centro la manteca fria cortada en trozos pequeños mezclando bien hasta que parezca una arena. Añadir los huevos, la yema, la vainilla y la leche. Estirar con palote hasta que la masa tenga 2 cm de espesor. Cortar medallones de 4 cm de diámetro y colocar en placas ligeramente enmantecadas y enharinadas. Pintar con huevo batido y cocinar en horno caliente de 10 a 12 minutos.
Información final sobre Scons
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana