Receta de Vainilla con Café

La receta para preparar La receta para preparar Vainilla con Café forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Vainilla con Café necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 35 gr de Gelatina sin sabor
• 12 tazas de Agua
• 350 cc de leche entera
• 150 gr de azúcar granulada
• 1 cucharadita de esencia de Café
• Para la Gelatina de Vainilla:
• 35 gr de Gelatina sin sabor
• 1/2 taza de Agua
• 400 cc de leche entera
• 100 cc de Leche condensada
• Un molde de 10 x 20
• Un molde de 25 x 10
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Vainilla con Café siguiendo las siguientes instrucciones:

Para la Gelatina de café, hidrata y disuelve la Gelatina sin sabor en el agua.

Calienta la leche con el azúcar, mezcla la Gelatina hidratada y la esencia de café. Vierte al molde más chico y refrigera a punto firme.

Para la Gelatina de vainilla, hidrata la Gelatina en el agua hasta que esponje.

Entibia las leches, añade la granadina hidratada hasta que se disuelva y la esencia de vainilla.

Vacía 1 cm de Gelatina de vainilla al molde más grande, espera a que semi-cuaje, acomoda la Gelatina de café.

Cubre con el resto de la Gelatina de vainilla y refrigera nuevamente hasta que cuaje completamente.

Desmolda con cuidado y decora al gusto.

Información final sobre Vainilla con Café

• Cantidad: 15 porciones
• Categoría: Postres
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana