Receta de Manzanas Acidas Caramelizadas con Helado de Canela

La receta para preparar La receta para preparar Manzanas Acidas Caramelizadas con Helado de Canela forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Manzanas Acidas Caramelizadas con Helado de Canela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Manzanas ácidas, 3
• Helado de Canela, 1 bocha
• Soletilla o Vainilla, 1
• Café instantáneo, 3 cucharadas
• Azúcar, cantidad necesaria
• Rhum, 1 cucharada (ron)
• Nuez moscada, 1 pizca
• Canela, 1 pizca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Manzanas Acidas Caramelizadas con Helado de Canela siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar, pelar, y trozar las manzanas. Pesar y agregar su peso en azúcar. Colocar todo en una olla y llevarlo a hervor. Antes de retirar del fuego agregar una cucharada de rhum, y especiar con la canela y nuez moscada. Dejar enfriar.

Poner en otra olla una taza de agua, el café y dos cucharadas de azúcar y llevar a hervor.

Colocar en un plato un molde de monoporción sin fondo, disponer como base la soletilla y Salsear con el almíbar de café ya frío.

Agregar sobre la soletilla salseada las manzanas caramelizadas.

Retirar el molde y colocar la bocha de helado de canela sobre la preparación.

Decorar con la salsa de café, figuras de chocolate y frutas.

Información final sobre Manzanas Acidas Caramelizadas con Helado de Canela

• Cantidad: 1 porción
• Categoría: Postres
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana