Receta de Pastel de Fresas

La receta para preparar La receta para preparar Pastel de Fresas forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Pastel de Fresas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1/2 kilo de crema batida
• 1/4 de kilo de bizcochitos
• 1/2 de fresas
• Azúcar
• Ron para las fresas
• Mantequilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de Fresas siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpiar bien las fresas y dejarlas Macerar durante un par de horas con azúcar y un poquito de ron o con cualquier otro licor.

Una vez pasado el tiempo escurrirlas y reservar el líquido que han soltado.

Cortar las fresas por la mitad y juntar con la crema batida.

Al jugo reservado de las fresas, añadir una cucharada de bazucar y un vaso pequeño de agua y mezclar.

Remojar en él los bizcochitos y en un molde enmantecado, poner una capa de crema y fresas y otra de bizcochitos, terminando con una de bizcochitos.

Una vez finalizado meter el molde en la heladera durante seis horas.

Para desmoldar pasar un cuchillo por los bordes y meter un momento el molde en agua hirviendo.

Información final sobre Pastel de Fresas

• Cantidad: 7 a10 personas
• Categoría: Postres
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana