) y La receta para preparar La receta para preparar Tiramisú III forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Tiramisú III necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 250 gr de Vainillas (bizcochos a la cuchara)
- 300 gr Queso tipo piladelphia
- 3 yemas
- 180 cc de crema
- 3 claras
- 60 gr de azúcar
- Cacao amargo
- Almíbar:
- 400 cc de Agua
- 140 gr de azúcar
- 25 gr de Café soluble
- 50 gr de licor de Café al cognac
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tiramisú III siguiendo las siguientes instrucciones:
Mezclar el queso con las Yemas. Batir la crema a medio punto. Hacer un merengue con el azúcar y las claras. Hacer el almíbar hirviendo el agua y agregándole el azúcar, el café y el licor.
Al queso incorporarle la crema y por último el merengue todo de forma envolvente.
En una fuente profunda colocar una capa de vainillas, mojar con el almíbar y colocar por encima una capa de crema de queso. Repetir dos veces. Mantener en la heladera y rociar con el cacao al momento de servir.
Información final sobre Tiramisú III
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Tiramisú III fue enviada por Tatiana Monzón. Muchas gracias!