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Pollo con Champiñones en Salsa al Curry

Ingredientes y preparación de la receta Pollo con Champiñones en Salsa al Curry

Receta de Pollo con Champiñones en Salsa al Curry

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La receta para preparar La receta para preparar Pollo con Champiñones en Salsa al Curry forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo con Champiñones en Salsa al Curry necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 10 presas de pollo (preferiblemente pierna pernil)
  • 500 gr de Champiñones
  • 2 cucharadas soperas de salsa al curry.
  • 1/4 de litro (un vaso) de coca-cola
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla cabezona (pequeña)
  • 1 Tomate (para guiso)
  • 1/4 de Pimentón
  • 1 cubo de Caldo de pollo
  • 2 hojitas de Laurel
  • 1 ramita de Tomillo
  • 1 cucharada mediana de mantequilla
  • Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con Champiñones en Salsa al Curry siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner a sofreír el pollo en una olla honda a fuego lento, sin quitarle el pellejo, con un poquito de Aceite.

Aparte, sofreír los champiñones cortados en rodajas, con un poco de mantequilla y una cabecita de ajo partida en dos.

Preparar mientras tanto la salsa, licuando el tomate, la cebolla, el pimenton, el caldo, el vaso de coca-cola, la salsa al curry y la sal.

Adicionar la mezcla al pollo junto con los champiñones sofreídos, el laurel y el tomillo.

Dejar cocinar a fuego medio hasta que espese y observar que el pollo este completamente cocido.

Antes de servir retirar el laurel y el tomillo.

Información final sobre Pollo con Champiñones en Salsa al Curry

  • Cantidad: 5 personas
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.00 (2 votos)

GraciasLa receta Pollo con Champiñones en Salsa al Curry fue enviada por Paola castrillon. Puede acompañar el pollo con cualquier arroz que no sea dulce, papa pelada y cocida (sobre la cual puede adicionar la misma salsa del pollo) y una ensalada agridulce. Buen provecho. Muchas gracias!

La receta para preparar Pollo con Champiñones en Salsa al Curry forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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