) y La receta para preparar La receta para preparar Mermelada de manzana forma parte de la categoría Dulces
Ingredientes
Para preparar Mermelada de manzana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Manzana: 1 kg
- Limon: 1/2 (jugo)
- Azúcar: 1/2 kg
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mermelada de manzana siguiendo las siguientes instrucciones:
La mermelada de manzanas se produce a partir de manzanas rojas y manzanas verdes en proporciones iguales, para que tenga el mismo sabor.
Se pelan las manzanas, se cortan en cuartos -se trabaja muy rápido para evitar pardeos y cambios de color-. Los cuartos se cortan en rodajas o fetas, se agrega el limón y el azúcar.
Se lleva todo a cocción, hasta el punto de 105ºC.
Se envasa en caliente
Aromatizantes: Clavo de olor, canela, vainilla,etc
Información final sobre Mermelada de manzana
- Categoría: Dulces
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana