Receta de Copas de Chocolate
)La receta para preparar La receta para preparar Copas de Chocolate forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Copas de Chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2taza de Chocolate rallado semiamargo
- 5 Huevos
- 6 galletas Marías
- 2 cucharadas soperas de jerez seco
- 1 ½ tazas de azúcar
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Copas de Chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:
Bata las Yemas con el azúcar.
Bata las claras a Punto de turrón.
Muela y cierna las galletas Marías.
En un bol vierta las Yemas azucaradas con las claras y las galletas cernidas. Añada el chocolate rallado, el jerez y mezcle bien.
Vacíe en moldes individuales y deje reposar durante una hora sin moverlos. Toman, generalmente, dos tonos de café.
Información final sobre Copas de Chocolate
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Copas de Chocolate fue enviada por Mayte de abrisqueta. Disfrutarlo acompañado del atardecer, para tener una sensación mas placentera Punto de turrón: se baten las claras hasta que esponjan y se secan relativamente. La clara no debe caer al levantar el batidor. Si lo pide la receta, las yemas se añaden después de obtenido el punto, mezclándose suavemente. Muchas gracias!