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Torta de chocolate con cobertura

Ingredientes y preparación de la receta Torta de chocolate con cobertura

Receta de Torta de chocolate con cobertura

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La receta para preparar La receta para preparar Torta de chocolate con cobertura forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Torta de chocolate con cobertura necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 300 gr de Chocolate
  • 200 gr de manteca
  • 12 yemas
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 12 claras a punto nieve
  • Vainilla
  • Baño:
  • 6 cucharadas de Dulce de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de Agua
  • 150 gr de Chocolate cobertura semi amargo
  • 1 nuez
  • Manteca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de chocolate con cobertura siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar el horno a mínimo. Enmantecar y Enharinar un molde de torta. Derretir el chocolate con la manteca. Batir las Yemas con el azúcar. Mezclar la leche con la harina y colar.

Mezclar las Yemas con la leche. Incorporar el chocolate derretido. Por último, agregar las claras con movimientos envolventes.

Colocar en el molde y cocinar en Baño María por una hora. Se tienen que despegar los bordes. Desmoldar caliente.

Para el baño, colocar todos los ingredientes en una ollita y derretir a fuego directo. Bañar cuando la torta esté fría.

Información final sobre Torta de chocolate con cobertura

  • Categoría: Tortas
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.77 (26 votos)

GraciasLa receta Torta de chocolate con cobertura fue enviada por Mariano carroggio. Muchas gracias!

La receta para preparar Torta de chocolate con cobertura forma parte de nuestra sección Tortas donde podrás encontrar otras 175 recetas de Tortas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Torta de chocolate con cobertura

Ver los 7 comentarios
Comentario de Zulay (21/02/2013 13:50)
Les cuento q m encanto esta receta estuvo muy rica gracias
Comentario de Thaylis galindo (05/04/2012 15:16)
Muy buena la receta
Comentario de Chris (08/02/2012 20:17)
Oigan soy nueva y me disculpan mi por no saber de esto, pero me pueden decir que hago con eso de colar porque no entiendo. Me seria de mucha ayuda si me dijeran. Gracias
Comentario de Cristina (28/08/2011 21:36)
Hola buenas noches, me encanto la receta muy buena soy adicta al chocolate y me gusta preparar y comer tortas,de vez en cuando es bueno lucirse y esta sera una de esas, gracias.
Comentario de Eli (15/04/2011 18:17)
Demasiado bueno es el chocolate y en esta receta queda muy bueno...