) y La receta para preparar La receta para preparar Magdalenas de Chocolate forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Magdalenas de Chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 100 gr de Cacao en polvo
- 250 gr de manteca
- 2 Huevos
- 150 gr de azúcar
- 300 gr de harina, aproximadamente
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 250 gr de Chocolate cobertura
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Magdalenas de Chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:
Procesar la manteca, con los huevos y el azúcar.
Agregar el cacao, pasar a un bol y agregar el polvo para hornear y la harina.
Unir sin amasar y llevar 20 minutos a la heladera.
Pincelar con manteca y Enharinar placas de magdalenas.
Quitar el exceso de harina y modelar trocitos de masa en cada cavidad.
Hornear, desmoldar y dejar enfriar.
Repetir la operación hasta terminar con todas.
Unir las magdalenas de a dos intercalando un poco de dulce de leche o de frutas, bañarlas con chocolate cobertura, rayar la superficie en forma ondeada y dejar secar.
Información final sobre Magdalenas de Chocolate
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Magdalenas de Chocolate fue enviada por Lucia Pellizza. El tiempo de hornear va a depender del color que tomen las magdalenas. Cuando se vean con un color medio dorado es recomendable apagar el horno y dejarlas reposar un tiempo mas. Muchas gracias!