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Milhojas de Nata y Crema

Ingredientes y preparación de la receta Milhojas de Nata y Crema

Receta de Milhojas de Nata y Crema

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La receta para preparar La receta para preparar Milhojas de Nata y Crema forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Milhojas de Nata y Crema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Plancha de Hojaldre, 1
  • Nata, 1/2 litro
  • Crema pastelera, 1/2 litro
  • Azúcar, 50 gr
  • Ingredientes de la crema:
  • Leche, 1/2 litro
  • Huevos, 2
  • Maicena, 50 gr
  • Azúcar, 100 gr
  • Cáscara de limón
  • Vainilla, un poco

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Milhojas de Nata y Crema siguiendo las siguientes instrucciones:

Crema

Calentar la leche (dejando un poco) con la corteza de limón y la vainilla. Cuando esta empiece a hervir, retirar la corteza de limón, añadir los huevos y la maicena con el azúcar diluida en la leche que habíamos reservado.

Remover hasta que espese y dejar enfriar.

Montar la Nata con el de azúcar y reservar.

Cocer el Hojaldre a horno 180º 15 minutos.

Cuando esta el hojaldre, cortarlo en tres laminas horizontal.

Poner en la primera lamina una capa gruesa de crema, encima otra lamina de hojaldre, después una capa generosa de Nata colocada con manga pastelera y por ultimo otra lamina de Hojaldre.

Espolvorear por encima con azúcar glas(azúcar pulverizada o impalpable) encima del hojaldre

Información final sobre Milhojas de Nata y Crema

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.75 (4 votos)

GraciasLa receta Milhojas de Nata y Crema fue enviada por Maria salguero. La crema pastelera puede hacerse el día anterior. Muchas gracias!

La receta para preparar Milhojas de Nata y Crema forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Milhojas de Nata y Crema
Comentario de Carol (28/03/2012 11:12)
Hola buenas tardes me gustaria hacer una tarta de milhojas de nata y crema, cuantas capas de hojaldre necesitaria, hay que pinchar el hojaldre para que no suba