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Budín de Limón

Ingredientes y preparación de la receta Budín de Limón

Receta de Budín de Limón

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La receta para preparar La receta para preparar Budín de Limón forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Budín de Limón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 3 cucharadas de leche
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
  • Pizca de Sal
  • 200 gr de manteca
  • 1 cucharada colmada de Ralladura de limón
  • Almíbar:
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1/4 de taza de Jugo de limón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de Limón siguiendo las siguientes instrucciones:

Combinar los huevos, la leche y la vainilla.

En un bol grande mezclar los ingredientes secos y mezclar con batidora.

Agregar la manteca y la mitad de la mezcla de los huevos. Mezclar a velocidad baja hasta humedecer los ingredientes secos. Aumentar la velocidad. Agregar en dos veces el resto de la mezcla de huevos y batir 1 minuto después de cada adición.

Colocar en una budinera enmantecada y enharinada.

Llevar al horno por 55 a 65 minutos, o hasta que un escarbadientes clavado en el centro salga seco.

Mientras se cocina, preparar el almíbar calentando el jugo de limón con el azúcar hasta que se disuelva y luego por un minuto.

Apenas saques el budín del horno, colocar sobre una rejilla, pinchar con un palito de brochette y rociar con el almíbar.

Información final sobre Budín de Limón

  • Categoría: Tortas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.13 (15 votos)

GraciasLa receta Budín de Limón fue enviada por Agustina Iribarren. Para acompañar el mate en una tarde de invierno. Muchas gracias!

La receta para preparar Budín de Limón forma parte de nuestra sección Tortas donde podrás encontrar otras 175 recetas de Tortas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Budín de Limón
Comentario de Fátima (27/01/2008 13:31)
Y cuando se desmolda . . . no se quedará pegado a el molde?, este problema lo tengo siempre que hago un budín, y hay en el fondo algo de azucar y otro ingrediente , queda pegado siempre. Fátima. ..."Ver comentario completo
Comentario de Adriana (23/11/2007 14:50)
Yo la hice, pero con naranja, riquisima, bien humeda y suave con el almibar.una locura
Comentario de Estu (13/11/2007 14:35)
Hola,el budin de limon me salio exquisito,puevenlo no se van arrepentir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!