) y La receta para preparar La receta para preparar Arvejada forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Arvejada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Arvejas, 1 kg
- Papas, 2 kg
- Huevos, 4
- Cebolla, 1 grande
- Azafrán, a gusto
- Sal, a gusto
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arvejada siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar y hervir las arvejas con un poco de sal.
Mientras tanto pelar y cortar las papas, ponerlas a freír.
Picar la cebolla colocar en una cacerola con Aceite a fuego moderado agregar las arvejas y las papas fritas, el azafrán, la sal y los huevos. Mezclar hasta que los huevos estén cocidos.
Información final sobre Arvejada
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
GraciasLa receta Arvejada fue enviada por Natalia farfan. Es bueno acompañar este plato con arroz graneado y ensaleda de cebolla y tomate Muchas gracias!