Receta de Barrita de brócoli
)La receta para preparar La receta para preparar Barrita de brócoli forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Barrita de brócoli necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Brocoli: 700 gr
- Cebolla: 1
- Pimiento rojo: 1
- Caldo de verduras: 3 cucharadas
- Aceite de maiz: 1 cucharada
- Huevos: 3
- Avena: 75 gr
- Pimentón: 1/2 cucharada
- Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Barrita de brócoli siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpicar la cebolla y el pimiento rojo en una sartén con poco Aceite. Echar las cucharadas de caldo, tapar y cocinar a fuego lento hasta que los vegetales estén cocidos. Retirar y dejar enfriar. Agregar huevos enteros, salvado, brócolis y procesar. Condimentar con pimienta a gusto. Verter el contenido en un molde budín Nº 4 untado con Aceite de maíz y espolvoreado con pan rallado. Cocinar a baño María, durante 45’ o 50’ en horno moderado. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Salpicar con pimentón, decorar con tomates cherry y hojas de berro.
Información final sobre Barrita de brócoli
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana