Receta de Scons de Queso y Orégano

La receta para preparar La receta para preparar Scons de Queso y Orégano forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Scons de Queso y Orégano necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1/2 kg de Harina 0000
• 2 cdas de polvo de hornear
• 1/2 cda de Sal
• 1 huevo
• 150 gr de manteca
• 3 cdas de orégano seco
• 100 grs de Queso cáscara colorada
• 50 gr de Queso crema
• 50 gr de Queso en barra
• Leche, cantidad necesaria

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Scons de Queso y Orégano siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en un bol la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal. Hacer un hoyo en el centro y colocar la manteca pomada, el huevo, el orégano y los quesos (el cáscara colorada, rallado y el barra picado chiquito).

Mezclar, pero ojo, sin amasar. Solo se tienen que unir los ingredientes hasta lograr una masa, para eso usaremos un poco de leche, sin excederse porque no tiene que quedar pegajosa. Dejar reposar en heladera como mínimo 1/2 hora.

Colocar la masa en la mesada, previamente espolvoreada con un poco de harina. Estirar con palote hasta lograr un espesor de un centímetro y medio aprox. y luego con un cortante (yo recomiendo de 5 o 6 cm de diámetro)formar los scons.

Colocar en una placa enmantecada a horno moderado hasta que crezcan y se pongan doraditos en la superficie(15' a 20' aprox).

Se pueden comer calentitos (son exquisitos) o fríos.

Información final sobre Scons de Queso y Orégano

• Categoría: Reposterias
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente:
• Vegetariana