Receta de Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas

La receta para preparar La receta para preparar Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 pollo de 1.500g
• Sal y pimienta
• 10 hojas de Salvia fresca
• Rocio vegetal, cantidad necesaria
• 2 Manzana verde
• 2 cebolla
• 1 cubito de Caldo de gallina
• 150cc de Agua caliente
• 1 cucharadita de Pimentón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar muy bien el pollo y secarlo.

Precalentar el horno.

Sazonar la cavidad del pollo con sal y pimienta. Desprender cuidadosamente la piel de la pechuga del pollo y colocar 5 hojitas de Salvia. Atar el pollo para que mantenga bien la forma y colocar el resto de hojitas de Salvia en la cavidad.

Lubricar una fuente para horno con rocio vegetal, colocar el pollo y distribuir alrededor las manzanas lavadas y cortadas en cubos y las cebollas cortadas en cuatro.

Añadir el cubito de gallina disuelto en el agua caliente, espolvorear con el pimenton.

Cocinar en horno bien caliente durante 15 minutos, bajar el fuego y cocinar 45 minutos mas,o hasta que el pollo este dorado.

Información final sobre Pollo al Horno a la Salvia con Manzanas y Cebollas

• Tiempo: 60 minutos
• Cantidad: 6 pociones
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana