Receta de Cheesecake de Menta

La receta para preparar La receta para preparar Cheesecake de Menta forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Cheesecake de Menta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Para la base:
• Galletitas de Chocolate, 200 gr
• Manteca, 50 gr
• Para el relleno:
• Azúcar, 1 taza
• Chocolate semiamargo, 130 gr
• Harina 0000, 1 cda
• Huevos, 4
• Licor de Menta, 1/3 taza
• Queso crema, 700 gr

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cheesecake de Menta siguiendo las siguientes instrucciones:

Procesar las galletitas con la manteca derretida. Colocar la preparación en un molde de 24 cm y presionar con ayuda de las palmas de las manos.

Mezclar en un bol el azúcar, el queso crema, los huevos y el licor de Menta.

Agregar las 3/4 partes del chocolate picado y la harina. Colocar sobre la sabe de galletitas.

Espolvorear el resto del chocolate picado sobre la preparación. Cocinar en horno de temperatura baja (160º C) durante una hora aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.

Información final sobre Cheesecake de Menta

• Tiempo: 60 minutos
• Cantidad: 10 porciones
• Categoría: Postres
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana