) y La receta para preparar La receta para preparar Flan Casero forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Flan Casero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Huevos, 6
- Azúcar, 300 grs
- Leche, 500 cc
- Esencia de vainilla, 1 cucharada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan Casero siguiendo las siguientes instrucciones:
Calentar la leche con la vainilla e infusionar. Agregarle la mitad del azúcar y llevar a hervor.
Mezclar los huevos y el resto del azúcar. Una vez que la leche con el azúcar y la vainilla están a temperatura ambiente, unir ambas preparaciones y colar.
Verter el contenido en un molde con caramelo. Tapar con papel aluminio y colocar en una asadera con agua.
Hornear en horno suave, unos 45 minutos. Se debe retirar una vez que el flan esté firme.
Para el caramelo hay que colocar azúcar y unas cucharaditas de agua en una cacerola y cocinar hasta que se funda.
Volcar sobre la budinera y distribuir.
Información final sobre Flan Casero
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Flan Casero fue enviada por Marianela Ciolfi. Conviene poner agua ya caliente El agua del baño Maria debe llegar sólo hasta la mitad del molde para que no entre en la mezcla. Muchos aconsejan que el horno esté a 140° pero puede ponerse a 175°, en horno ya precalentado. Muchas gracias!