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Souffle de Zapallo

Ingredientes y preparación de la receta Souffle de Zapallo

Receta de Souffle de Zapallo

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La receta para preparar La receta para preparar Souffle de Zapallo forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Souffle de Zapallo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Zapallo calabaza, 1kg
  • Huevos, 2
  • Leche, 1 pocillo
  • Queso cremoso, 200gr
  • Crema de Leche, 3 cdas
  • Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Souffle de Zapallo siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir en una cacerola el zapallo hasta que llegue a un punto justo para hacer Puré. Preparar el Puré con el pocillo de leche, la crema de leche y las Yemas de los huevos. Luego se condimenta y por ultimo se incorporan las claras de los huevos batidas a punto nieve.

Esta preparación se vuelca en una fuente previamente enharinada, se coloca el queso cortado en rodajas por encima y se lleva a horno moderado durante 20 minutos. Se sirve con una Guarnición a elección.

Información final sobre Souffle de Zapallo

Puntaje: 4.25 (8 votos)

GraciasLa receta Souffle de Zapallo fue enviada por MARIA ROSA RODRIGUEZ DE ARANCIBIA. Para un mayor sabor se puede agregar pedacitos de queso en el interior de la preparación. Muchas gracias!

La receta para preparar Souffle de Zapallo forma parte de nuestra sección Platos con Verduras/Cereales donde podrás encontrar otras 152 recetas de Platos con Verduras/Cereales. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Souffle de Zapallo
Comentario de Susana López (19/03/2015 15:04)
Muy buena receta... el souffle quedó exquisito. Muchas gracias!!!
Comentario de Graciela (23/01/2008 22:20)
Esta buenisima la receta