Receta de Tarteletas de Manzana

La receta para preparar La receta para preparar Tarteletas de Manzana forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Tarteletas de Manzana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Tapas de empanadas, 12
• Manzana roja grande, 1
• Leche, 450 cc
• Harina, 1 taza
• Azúcar, 5 a 6 cucharadas soperas.
• Esencia de vainilla
• Yemas de huevo, 3 a 4.
• Clara de huevo, 1
• Azúcar impalpable, 5 cucharadas soperas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarteletas de Manzana siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar la manzana en rodajas y apartar para mas tarde.

Mezclar en una cacerola la leche con el azúcar,la harina,la esencia de vainilla y llevar a fuego lento revolviendo con cuchara de madera. Cuando esta por hervir, incorporar las Yemas y revolver hasta que tenga una consistencia dura.

Rellenar las tapas de empanada con la crema y colocarle 1 o 2 rodajas de manzana. Formar una canastita con las tapas y llevar al horno hasta que estén doradas.

Presentar con un poco de glacé por arriba realizado con la mezcla de la clara y el Azúcar impalpable.

Información final sobre Tarteletas de Manzana

• Cantidad: 12 porciones
• Categoría: Reposterias
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente:
• Vegetariana