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Patatas rellenas al gratén

Ingredientes y preparación de la receta Patatas rellenas al gratén

Receta de Patatas rellenas al gratén

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La receta para preparar La receta para preparar Patatas rellenas al gratén forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Patatas rellenas al gratén necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 6-8 lonchas de Jamón ibérico
  • 4 patatas
  • 1 cebolleta
  • 300 cc de Leche
  • 2 cucharadas de Harina
  • aceite virgen extra
  • Perejil

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Patatas rellenas al gratén siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpia las patatas, colócalas en un recipiente apto para el microondas. Tápalas con film de cocina, pínchalo y cocinalas durante 15 minutos. Retíralas y deja que se templen. Corta la parte superior de las patatas y vacíalas con una cucharita.

Pica la cebolleta finamente y ponla a Pochar en una cazuela con un poco de Aceite. Cuando se dore, añade la harina, rehoga bien y vierte la leche poco a poco sin dejar de batir. Cocina durante unos 5 minutos sin dejar de batir.

Pica 4 lonchas de jamón y añádelas a la bechamel. Mezcla bien y rellena las patatas.

Coloca las patatas en un recipiente apto para el horno y gratínalas en el horno durante 3 minutos.

Sirve las patatas en una fuente. Puede adornarlas con unas ramas de Perejil o con unas lonchas de jamón.

Información final sobre Patatas rellenas al gratén

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