Receta de Quesillo de cambur y coco

La receta para preparar La receta para preparar Quesillo de cambur y coco forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Quesillo de cambur y coco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de Coco rallado seco
• 1 taza de leche en polvo preparada
• 3 cambures (Bananas)
• 1 lata de Leche condensada
• 6 Huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Quesillo de cambur y coco siguiendo las siguientes instrucciones:

Remojar en la taza de leche el coco para que se hidrate por unos 20 minutos, con la taza de azúcar hacer el caramelo. Se vierte en el envase donde se va a cocinar el quesillo, se precalienta el horno a 180ºC, se trituran los cambures con un tenedor, se añade la Leche condensada y la leche del coco. Mientras se bate, incorporar la vainilla y los huevos de uno en uno. Verter la mezcla en el envase con el caramelo y llevar al horno en baño de maria por una hora, o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio. Cuando este a temperatura ambiente, se refrigera y al estar frio se desmolda.

Información final sobre Quesillo de cambur y coco

• Cantidad: 6 a 8 porciones
• Categoría: Postres
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana