Receta de Fajitas de pollo
)La receta para preparar La receta para preparar Fajitas de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Fajitas de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg de Pechuga de pollo
- 2 Pimientos verdes
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento amarillo
- 1/2 kg de cebolla
- 5 cebolla de cambray cortada en juliana
- 300 gr de tocino o Panceta
- 250 gr de champignones
- Sal y Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso (opcional)
- Tortillas de harina
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Fajitas de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:
Freír en el Aceite las cebollas cortadas en Juliana junto con la Panceta cortada en cuadros. Cocinar hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el pollo cortado en tiras, sal, pimienta y dejar freír un rato con la cebolla y el tocino, hasta que esté casi cocinado. Añadir los pimientos cortados en Juliana gruesa y cocinar unos minutos más sin dejar que los pimientos de cuezan demasiado. Colocar por último los champignones y un poco de queso encima para que se derrita.
Dejar reposar un par de horas. Calentar las tortillas de harina y rellenar con la preparación.
Información final sobre Fajitas de pollo
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana