) y La receta para preparar La receta para preparar Tortilla de acelga forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Tortilla de acelga necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg de Acelga
- 4 Huevos
- 150 gr de muzzarella picada gruesa
- 100 gr de Jamón crudo
- 1 pizca de Comino (opcional)
- sal y pimienta a gusto
- Manteca para untar la sarten
- 1 nuez
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla de acelga siguiendo las siguientes instrucciones:
Picar finamente la acelga en un bol y con un batidor mezclar los huevos, el jamón picado fino, la nuez y los condimentos. Sin para de mezclar, añadir el queso y la verdura. Colocar la manteca en una sarten y llevar a fuego medio/alto a derretir.
Verter todo en la sarten, cocinar unos 7 minutos hasta que el Fondo este dorado. Despegar los bordes con el cuchillo y luego dar vuelta la tortilla sobre la fuente, deslizándola nuevamente en la sarten, para que termine de cocerse del otro lado.
Información final sobre Tortilla de acelga
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana