) y La receta para preparar La receta para preparar Almíbar para hojaldre forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Almíbar para hojaldre necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kg de azúcar en terrones
- 2-1/2 tazas de Agua
- 2 rodajas de limón sin semillas
- 1 ramita de Canela
- 3 clavos de olor
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Almíbar para hojaldre siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar el agua, el azúcar, el limón y las especias en una olla. LLevar a fuego fuerte hasta que hierva. A partir de ese momento dejar unos 7 a 10 min.
Para comprobar si está a punto, dejar enfriar una cuchara de almíbar en el plato. Luego, recogerlo y déjelo caer nuevamente. Si las gotas que forman son semi-espesas, está listo.
En caso de no utilizarlo caliente, dejarlo enfriar a temperatura ambiente y guardarlo en frasco cerrado.
Información final sobre Almíbar para hojaldre
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana