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Almíbar para hojaldre

Ingredientes y preparación de la receta Almíbar para hojaldre

Receta de Almíbar para hojaldre

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La receta para preparar La receta para preparar Almíbar para hojaldre forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Almíbar para hojaldre necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de azúcar en terrones
  • 2-1/2 tazas de Agua
  • 2 rodajas de limón sin semillas
  • 1 ramita de Canela
  • 3 clavos de olor

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Almíbar para hojaldre siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar el agua, el azúcar, el limón y las especias en una olla. LLevar a fuego fuerte hasta que hierva. A partir de ese momento dejar unos 7 a 10 min.

Para comprobar si está a punto, dejar enfriar una cuchara de almíbar en el plato. Luego, recogerlo y déjelo caer nuevamente. Si las gotas que forman son semi-espesas, está listo.

En caso de no utilizarlo caliente, dejarlo enfriar a temperatura ambiente y guardarlo en frasco cerrado.

Información final sobre Almíbar para hojaldre

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 2.50 (8 votos)
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Comentarios sobre Almíbar para hojaldre
Comentario de Gloria (13/03/2007 13:27)
El almibar para hojaldre sirve para budin de pan o flan es decir como caramelo para los mismos