) y La receta para preparar La receta para preparar Amarettis forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Amarettis necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Amarettis siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar en una olla todas las almendras picadas finamente junto con el azúcar y llevar a fuego lento, mezclando con cuchara de madera, hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir las claras y dejar calentar, siempre revolviendo, hasta que la preparación esté caliente, por unos 5 minutos, sin que llegue a hervir.
Retirar y dejar entibiar. Mientras tanto, encender el horno a temperatura mínima, para precalentarlo. Forrar la placa con el papel, colocar una parte de la preparación en la manga y formar copitos, cuidando que estén alejados uno de los otros. Repetir hasta terminar la masa.
Llevar a hornear unos 50 minutos o hasta que estén secos y crocantes. Retirar, deje enfriar y para despegarlos pasar el pincel mojado por el revés de papel.
Información final sobre Amarettis
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana