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Paté de Cacería

Ingredientes y preparación de la receta Paté de Cacería

Receta de Paté de Cacería

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La receta para preparar La receta para preparar Paté de Cacería forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Paté de Cacería necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Paté de Cacería siguiendo las siguientes instrucciones:

Remojar los hígados durante toda la noche en Oporto. Al día siguiente, procesarlos junto con la panceta, los huevos, la crema y la Gelatina hidratada en el Caldo. Añadir la ralladura de limón y las hierbas aromáticas. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y mezclar muy bien.

Colocar la preparación en un molde alargado y cocinar en horno suave, a baño maría, durante 40 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Servir acompañado por tostadas de pan lácteo.

Información final sobre Paté de Cacería

  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.00 (5 votos)
La receta para preparar Paté de Cacería forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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