Receta de Tarta de Atún

La receta para preparar La receta para preparar Tarta de Atún forma parte de la categoría Tartas

Ingredientes

Para preparar Tarta de Atún necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Masa:
• Papas, 1kg
• Manteca, 1cda
• Queso rallado, 1 cda
• Harina, 200g
• Huevos, 2
• Relleno:
• Atún, 1 lata grande
• Queso rallado, 100g
• Huevos, 2
• Sal y pimienta, a gusto
• Arvejas frescas o envasadas, 250g

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de Atún siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa:

Hervir las papas con cáscara en agua salada, pelarlas y pasarlas por el prensapapas. Unir con la manteca, el queso rallado, la harina y los huevos. Amasar hasta integrar bien todos los ingredientes.

Relleno: Hacer una pasta con el atún escurrido, el queso rallado y los huevos apenas batidos. Salpimentar a gusto, agregar las arvejas y mezclar bien.

Armado:

Utilizar un molde desmontable o una tartera que pueda ir a la mesa. Forrar con la masa, aplastándola con los dedos (no estirar con el palote). Rellenar y alisar.

Hornear a temperatura moderada hasta que la masa se dore en los bordes, durante 1/2 hora aproximadamente.

Información final sobre Tarta de Atún

• Categoría: Tartas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• No Vegetariana