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Galletas con cebolla

Ingredientes y preparación de la receta Galletas con cebolla

Receta de Galletas con cebolla

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La receta para preparar La receta para preparar Galletas con cebolla forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Galletas con cebolla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Galletas con cebolla siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar en un bol la harina con la cebolla picada y rehogada en aceite, hasta que este transparente, sin dorar. Añadir a lo anterior el Aceite donde se rehogó la cebola y agregar semillas de sésamo (opcional). Agregar la sal, la pimienta y algo mas de Aceite y con la ayuda de 1/4 taza de agua, que se agrega de a poco, formar una masa suave, homogénea y que no se pegue a los dedos.

Colocar en un molde de 30 x 30 cm. Aplastar hasta llenar la superficie del molde y que quede la misma altura en toda la masa. Marcar cuadrados o rombos con un cuchillo y hornear a 170-180° por espacio de unos 35 a 45 minutos hasta obtener galletas crocantes y doradas .

De ser necesario bajar la temperatura hacia el final para conseguir que las galletas se sequen sin quemarse.

Información final sobre Galletas con cebolla

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
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