) y La receta para preparar La receta para preparar Masa para tarta mixta (dulce o salada) forma parte de la categoría Masas base y Panes
Ingredientes
Para preparar Masa para tarta mixta (dulce o salada) necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 200 gr de harina
- 100 gr de manteca
- 1 huevo
- 50 cc de agua fría
- 20 gr de sal fina
- 30 gr de Azúcar (opcional)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa para tarta mixta (dulce o salada) siguiendo las siguientes instrucciones:
Hacer una corona con la harina en un bol, poner la manteca, el
huevo, la sal y el agua (si se prepara una masa dulce agregar el azúcar).
Trabajar con los dedos, armar una bola de masa y agregar harina si esta muy pegajosa. Envolver con Papel film y enfriar en heladera unos 30 min. Estirar, forrar una tartera de 26 cm. y precocinar, o rellenar y cocinar según su uso.
Información final sobre Masa para tarta mixta (dulce o salada)
- Categoría: Masas base y Panes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana