) y La receta para preparar La receta para preparar Tarta de duraznos forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Tarta de duraznos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- MASA:
- 210 gr de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 110 gr de azúcar
- 100 gr de manteca
- 2 yemas
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de vino dulce
- RELLENO:
- 1 lata de Duraznos en Almíbar
- 100 gr de Crema chantilly
- CREMA DE DuraznoS:
- 1 paquete chico de postre de vainilla
- 1 taza de Agua
- 1 taza de Almíbar de Duraznos
- 30 gr de manteca
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de duraznos siguiendo las siguientes instrucciones:
Tamizar la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar la manteca fría y deshacerla con un tenedor. Añadir las Yemas, la leche y el vino.
Alisar la masa ligeramente y dejarla descansar 15 minutos. Estirarla y forrar con ella un molde para tarta enmantecado.
Pinchar con un tenedor y cocinar en horno moderado durante 25 minutos. Dejar enfriar y cubrir con la crema de duraznos. Acomodar encima las mitades de durazno con el hueco hacia abajo. Terminar decorando con crema chantilly.
Para la crema de duraznos, preparar el postre de vainilla reemplazando la leche indicada por mitad agua y mitad almíbar.
Hervir hasta espesar, retirar del fuego y añadir la manteca, mezclando bien.
Información final sobre Tarta de duraznos
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana