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Pan dulce con chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Pan dulce con chocolate

Receta de Pan dulce con chocolate

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La receta para preparar La receta para preparar Pan dulce con chocolate forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Pan dulce con chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan dulce con chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la Levadura con 2 cucharadas de azúcar y una o dos de harina, añadir la leche tibia y reservar.

Cernir sobre la mesada la harina con la sal y el azúcar restante.

Incorporar la manteca blanda, a temperatura ambiente, y añadir la ralladura de limón y/o naranja (un poco de cada una), los huevos batidos (reservando un poquito para pintar), la esencia de vainilla, el agua de azahar y el coñac.

Sumar la Levadura preparada y espumosa. Mezclar bien todos los ingredientes para integrar en forma homogénea. Amasar hasta conseguir una masa suave y lisa. Dejar reposar en lugar tibio para que leude al doble de su volumen.

Dividir el bollo en cuatro partes. Incorporar a cada bollo el chocolate, cortado en trocitos y pasados por un poco de harina. Amasar bien para integrar y colocar cada bollito en un molde de papel para pan dulce.

Acomodarlos sobre una placa para horno. Dejar levar hasta que alcance las 3/4 partes del molde.

Cocinar en horno suave hasta dorar, aproximadamente una hora de cocción.

Retirar y ubicar sobre una rejilla para enfriar.

Información final sobre Pan dulce con chocolate

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.86 (21 votos)
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Comentarios sobre Pan dulce con chocolate
Comentario de Mercedes Elaskar (05/01/2008 00:37)
Me parecio una receta sencilla y muy rica ... sobre todo para los que no nos gustan las frutas abrillantadas!!!!
Comentario de Grachu (26/12/2007 09:39)
Me encanto el pan dulce con chocolate,las frutas abrillantadas no me gustan
Comentario de Sonia (04/12/2007 14:30)
Muy bueno, sobre todo para los chicos(y algunos grandes) a los que no les gusta las frutas. Sacándole las bebidas.Gracias
Comentario de Mariana (23/12/2006 23:19)
Delicioso,para disfrutar todo el año
Comentario de José G. Requena (23/11/2006 12:06)
Me gusta la receta, mil felicitaciones, deseo puedan publicar otras recetas por ej:de pan andino, pan de leche,etc.