) y La receta para preparar La receta para preparar Canelones de humita forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Canelones de humita necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Crepes para canelones
- 12 choclos o maíz rallado o 3 latas de choclos enteros
- 1 cebolla
- 1 Tomate
- 2 yemas
- Sal, pimienta y Nuez moscada
- Salsa bechamel
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Canelones de humita siguiendo las siguientes instrucciones:
Dorar una cebolla picada fina en abundante Aceite. Agregar un tomate cortado en trozos pequeños previamente pasado por agua y pelado. Dejar cocinar un momento. Agregar los choclos rallados revolviendo constantemente durante 30 minutos con el fuego no muy fuerte. Retirar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Por último, incorporar las Yemas y revolver bien.
Rellenar los Panqueques espolvoreados con queso rallado parmesano y acomodar en una fuente para horno. Cubrir con salsa bechamel espolvoreada con dos cucharadas de queso rallado parmesano.
Si se utiliza choclos en latas, agregar al sofrito de cebolla y tomate, las latas de choclo con dos cucharadas de harina y un poquito de leche para formar una preparación cremosa. Condimentar y retirar del fuego.
Información final sobre Canelones de humita
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana