Receta de Panaché

La receta para preparar La receta para preparar Panaché forma parte de la categoría Ensaladas

Ingredientes

Para preparar Panaché necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 gr de Atún en aceite
• 200 gr de Queso semi duro
• 250 gr de Papas cocidas con cáscara
• 1 ají colorado
• 1 ají verde
• 2 Tomates
• 1 Cebolla
• 100 gr de Aceitunas verdes
• rabanitos
• 1 corazón de Lechuga
• salsa vinagreta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Panaché siguiendo las siguientes instrucciones:

Escurrir el atún y desmenuzarlo con un tenedor. Cortar el queso y las papas peladas en dados, y los ajíes en trozos. A estos últimos quitarles las semillas y saltearlos en una sartén con Aceite. Escurrir y dejar enfriar. Pelar los tomates, cortarlos en trozos y quitarles las semillas. Cortar la cebolla, las aceitunas y los rabanitos en rodajas finas, y dejar algunos enteros para decorar. Forrar una ensaladera con las hojas de lechuga e incorporar los ingredientes previamente mezclados. Aderezar con la salsa vinagreta hecha con aceite, vinagre, sal, pimienta, mostaza, huevo duro y Perejil picado

Información final sobre Panaché

• Tiempo: 30 minutos
• Categoría: Ensaladas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana