Receta de Pizza de berenjenas

La receta para preparar La receta para preparar Pizza de berenjenas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Pizza de berenjenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Berenjena: 4
• Sal
• Pimienta
• Queso rallado: 100 gr
• Huevos: 4
• Leche: 1 pocillo
• Oregano
• Aji

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza de berenjenas siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar las berenjenas, secarlas y pelarlas. Cortarlas en cubos chicos, saltearlas en un poco de aceite, retirar y agregar el queso.

Condimentar. Aceitar una pizzera. Batir los huevos con el pocillo de leche. Agregar el origano y ají molido. Volcar sobre las berenjenas ya acomodadas en la pizzera. Llevar a horno moderado durante 20 minutos aproximadamente.

Información final sobre Pizza de berenjenas

• Categoría: Platos con Verduras/Cereales
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana