) y La receta para preparar La receta para preparar Medialunas de manteca forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Medialunas de manteca necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg de harina
- 150 gr de manteca
- 150 gr de azucar
- 50 gr de Levadura
- 3 Huevos
- 2 cucharadas de leche
- Esencia de vainilla
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Medialunas de manteca siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner la harina sobre la mesa, en forma de corona y colocar en el centro 100 gramos de manteca, el azúcar, los huevos, la Levadura diluida en leche tibia y la esencia de vainilla. Derretir el resto de la manteca, pintar la masa y hojaldrarla (estirar la masa en forma rectangular, doblar en tres y colocar el frente hacia el que amasa, repetir la misma operación 4 veces), dejar descansar la masa en la heladera por 2 horas.
Para formar las medialunas se estira la masa, dejándola de medio centímetro de espesor, se cortan triángulos y se enrrollan comenzando por la base. Colocar en una asadera emantecada, dejar que se eleven y cocinar a horno moderado, retirar y pintar con almíbar.
Información final sobre Medialunas de manteca
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana