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Trufas de chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Trufas de chocolate

Receta de Trufas de chocolate

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La receta para preparar La receta para preparar Trufas de chocolate forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Trufas de chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Trufas de chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar el chocolate en trocitos y colocarlos en una cacerola pequeña. Añadir la manteca y llevar a fuego mínimo, dentro de otra cacerola más grande con agua en ebullición (baño maría).

Revolver hasta que el chocolate se funda. Agregar la Leche condensada y el coñac. Revolver bien y sumar las nueces picadas, casi trituradas. Mezclar bien y retirar del fuego.

Dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una fuente amplia.

Cuando adquiera una consistencia adecuada para trabajarla con las manos, formar bolitas del tamaño de una cereza y pasarlas por grana de chocolate.

Presentar en pirotines de papel.

Información final sobre Trufas de chocolate

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (3 votos)
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Comentarios sobre Trufas de chocolate
Comentario de Veronica (06/08/2007 20:39)
Queria felicitar a la autora de esta receta porque la verdad que a mis invitados no les dan las manos para comer estas delicias, tienen un sabor excelente e intenso, eso si ahora cada vez que voy a algun..."Ver comentario completo
Comentario de Arabela Lopilato (31/01/2007 13:12)
Para hacer mas ricas las trufas hay que ponerle azucar y chocolate de bariloche derretido si no se le pone eso queda horrible