Receta de Pollo al estragón

La receta para preparar La receta para preparar Pollo al estragón forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo al estragón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Pollo: 1 (cortado en presas)
• Vino blanco: 2 copas
• Crema de Leche: 100 cc
• Caldo: 1 taza
• Estragón: 2 cucharadas
• Manteca: 2 cucharadas
• Cebolla: 1 (picada)
• Sal
• Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al estragón siguiendo las siguientes instrucciones:

Salpimentar y saltear el pollo en dos cucharadas de manteca caliente. Retirarlo y en la misma cacerola, Rehogar la cebolla y condimentar con el estragon. Mojar con el vino blanco, la crema de leche y el Caldo. Volver a incorporar el pollo cocinando a fuego suave hasta que este tierno y la salsa haya reducido. Servir.

Información final sobre Pollo al estragón

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana