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Pizza de roquefort a la piedra

Ingredientes y preparación de la receta Pizza de roquefort a la piedra

Receta de Pizza de roquefort a la piedra

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La receta para preparar La receta para preparar Pizza de roquefort a la piedra forma parte de la categoría Pizzas

Ingredientes

Para preparar Pizza de roquefort a la piedra necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • harina: 300 gr
  • Levadura: 1/2 cucharada
  • sal: 1 cucharadita
  • aceite: 2 cucharadas
  • Agua tibia: 125 cc
  • Leche: 1 taza
  • roquefort: 250 gr
  • Queso rallado: 4 cucharadas
  • fécula de maíz: 1 cucharadita

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza de roquefort a la piedra siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la harina, la levadura, la sal y el Aceite. Agregar el agua y amasar bien. Estirar la masa y extenderla sobre una pizzera enharinada. Cortar el roquefort en trozos, mezclar con la leche y añadir la fécula disuelta.

Cocinar hasta obtener una crema. Enfriar un poco.

Verter la crema sobre la masa, espolvorear con queso rallado y hornear hasta que se dore la pizza.

Información final sobre Pizza de roquefort a la piedra

  • Cantidad: 3 personas
  • Categoría: Pizzas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 3.75 (8 votos)
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Comentarios sobre Pizza de roquefort a la piedra
Comentario de Ana (15/12/2006 23:20)
Espectacualr , riquisima , recomendable