Receta de Ensalada parmesana
)La receta para preparar La receta para preparar Ensalada parmesana forma parte de la categoría Ensaladas
Ingredientes
Para preparar Ensalada parmesana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 atado de acelga tierna
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 4 o 5 cucharadas de Queso parmesano rallado
- Sal a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada parmesana siguiendo las siguientes instrucciones:
Seleccionar las hojas de acelga más pequeñas y brillantes, quitarles las pencas, rasgar las hojas en trocitos desparejos, colocarlas en una ensaladera, salarlas ligeramente, rociarlas con el Aceite de oliva y revolver. Espolvorear con buena parte del parmesano y volver a mezclar.
Por último, colocar en el centro el queso restante, en un montoncito. Presentar en el momento, como Guarnición de carnes frías de cualquier tipo.
Información final sobre Ensalada parmesana
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana