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Ensalada parmesana

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada parmesana

Receta de Ensalada parmesana

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La receta para preparar La receta para preparar Ensalada parmesana forma parte de la categoría Ensaladas

Ingredientes

Para preparar Ensalada parmesana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 atado de acelga tierna
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva
  • 4 o 5 cucharadas de Queso parmesano rallado
  • Sal a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada parmesana siguiendo las siguientes instrucciones:

Seleccionar las hojas de acelga más pequeñas y brillantes, quitarles las pencas, rasgar las hojas en trocitos desparejos, colocarlas en una ensaladera, salarlas ligeramente, rociarlas con el Aceite de oliva y revolver. Espolvorear con buena parte del parmesano y volver a mezclar.

Por último, colocar en el centro el queso restante, en un montoncito. Presentar en el momento, como Guarnición de carnes frías de cualquier tipo.

Información final sobre Ensalada parmesana

  • Categoría: Ensaladas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
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