Receta de Ensalada con nueces
)La receta para preparar La receta para preparar Ensalada con nueces forma parte de la categoría Ensaladas
Ingredientes
Para preparar Ensalada con nueces necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Escarola muy blanca
- 1/2 ramo de berros
- 3 Huevos duros
- 1 Manzana
- 50 gr de Nueces picadas en trozos grandes
- Hierbas finas
- echalotes picadas
- sal pimienta
- aceite
- Vinagre
- 1 pizca de Mostaza
- algunos dados de Queso gruyere
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada con nueces siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar la Escarola y los berros, lavarlos, escurrirlos y picar las hojas de la Escarola.
A continuación, preparar una salsa vinagreta al que se añaden la mostaza, las hierbas finas, las echalote, la sal y la pimienta. Poner las hojas de la Escarola bien secas en una ensaladera, sazonar con la vinagreta, agregar las nueces picadas, la manzana cortada en trozos y, si se desea, los dados de gruyere.
Remover y decorar la parte superior con los cuartos de los huevos duros y las medias nueces.
Información final sobre Ensalada con nueces
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana