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1 kg de harina de trigo , 2 cucharaditas de levadura , 1/2 taza de agua tibia , 1 cucharadita de azúcar , 100 gramos de azúcar , 2 cucharaditas de sal , 100 gramos de manteca sin sal , 75 gr de manteca de cerdo , 3 huevos , 1 litro de leche , RELLENO, 1 kg de jamón ahumado , 1 kg de panceta ahumada , 1 taza de pasas de uva sin semillas , 250 gr de aceitunas rellenas.
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