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Lomo al disco

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2 lomos de ternera , 4 cebollas , 1 pimiento rojo , 2 litros de vino blanco , 2 cubitos de caldo de carne , 5 cucharadas de oregano , 1 cucharada de pimienta blanca en grano , 4 hojas de laurel , 1/2 ajo , sal gruesa, pimienta molida, aceite de oliva , 2 cucharadas de fécula de maiz.
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